Cocktail & Réception
Opale
Cocktail déjeunatoire
Cocktail déjeunatoire — 10 pièces par personne, 12 créations.
Pièces Froides
- Tapenade d’olives noires sur crostini grillé
- Carpaccio de saumon fumé sur toast, crème citronnée aux herbes
- Navette marine, rillette de poisson maison
- Planche de charcuteries fines & sélection de fromages, assortiment de pains
- Verrine fraîcheur de légumes croquants, fromage frais & vinaigrette passion
Pièces Chaudes
- Mi-cuit de thon, sauce vierge
- Brochette de poulet yakitori caramélisée
- Cassolette de gratin dauphinois au fromage fumé
- Raviole de poulet boucané, crème forestière
Nos Petits Sucrés
- Mini Choconuts version Suchard
- Brochettes de fruits frais
- Mini millefeuille maison
Le personnel, les boissons et l’art de la table sont précisés séparément dans votre devis.
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